Es gibt Restaurants, bei denen die Gäste fast schon um einen freien Tisch ringen. Aber es gibt auch gastronomische Angebote, denen es kaum gelingt, eine Stammkundschaft zu binden. Viele unterschiedliche Aspekte bestimmen, ob ein Restaurant zum Erfolg wird oder nicht. Natürlich spielt das kulinarische Angebot eine wichtige Rolle. Wenn den Gästen das Essen schmeckt, dann kommen sie auch gerne wieder. Vor allem dann, wenn die Speisekarte leckere Abwechslung bietet. Gleichzeitig sollte das Angebot aber auch nicht zu beliebig wirken. Die Gäste sollten ihre gewünschte Mahlzeit schnell in der Speisekarte finden und nicht den ganzen Abend durch einen dicken Wälzer blättern müssen.
Aber nicht nur die gute Küche entscheidet. Essen gehen, das ist ein Erlebnis, das über die Geschmacks- und Geruchssinne hinaus geht. Ein freundliches Servicepersonal ist natürlich auch wichtig. Wirkt dieses überfordert oder genervt, dann kommt die Kundschaft sicherlich nicht gerne wieder. Achten Sie auch auf guter Sauberkeit im Restaurant. Niemand möchte sich an einen Tisch essen, der noch von den vorigen Gästen verschmutzt ist. Und wenn die Gaststätte nach Schimmel riecht, dann vergeht dem Besucher gleich der Appetit. Achten Sie auch darauf, dass es auf den Toiletten gut aussieht. Wer viel speist, muss auch einmal die Nasszelle besuchen. Und auch hier sollte niemandem der Appetit vergehen.
Natürlich sollten Ihre Mitarbeiter auch gut gekleidet sein. Das ist eine Frage der Sauberkeit, aber moderne Berufsbekleidung hat auch einen praktischen Nutzen. Hier eine praktische Tasche, dort ein nützlicher Gürtel. Und schon passt die Sache. Mit einem Aufdruck oder der Stickerei Ihres Logos oder Markennamens können Sie Ihre Mitarbeiter auch zum Werbeträger machen. Je häufiger die Kundschaft Ihr Logo zu sehen bekommt, desto besser. Moderne Berufsbekleidung mit Aufdruck bekommen Sie bei der Roux-Berufsbekleidung.